J'ai fait cuire la pâte sablé à blanc pendant 5-6 minutes puis re-cuisson 10 minutes avec le Lemon Curd.
J'avais un peu peur que la pâte ne gonfle trop si je ne mettais rien dedans ; et l'idée de découper 24 petits ronds de papier sulfurisé à placer à l'intérieur pour poser des haricots dessus ne m’enthousiasmais pas plus que ça .
Et j'ai peut être un peu sous évalué la quantité de lemon curd à mettre dans chaque tartelette.
Du coup elles ne sont pas très photogéniques. Mais elles étaient tout à fait délicieuses !!! À refaire !!!
J'avais un peu peur que la pâte ne gonfle trop si je ne mettais rien dedans ; et l'idée de découper 24 petits ronds de papier sulfurisé à placer à l'intérieur pour poser des haricots dessus ne m’enthousiasmais pas plus que ça .
Et j'ai peut être un peu sous évalué la quantité de lemon curd à mettre dans chaque tartelette.
Du coup elles ne sont pas très photogéniques. Mais elles étaient tout à fait délicieuses !!! À refaire !!!
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