Cakes tomate séchées / fêta et jambon / deux olives

Recette de ma maman.

Ingrédients:

• 3 œufs
• 150 g de farine
• 100 ml de lait
• 100 ml d'huile d'olive ou huile de noix
• 150 g de fromage rapé
• sel et poivre
• 1 sachet de levure chimique

• 1 bocal de tomates séchées et une boite de fêta pour le 1er cake.
• 250g de dés de jambon, ainsi qu'un sachet d'olives vertes et un sachet d'olives noires dénoyautées pour le 2e.

Préparation :

• Dans un saladier battre les œufs avec le lait.
• Ajouter l'huile (pour le cake à la tomate, j'ai remplacé l'huile d'olive par l'huile qui se trouvait dans le bocal de tomates séchées).
• Ajouter la farine, la levure et le gruyère râpé. Saler et poivrer.
• Découper les différentes garnitures et les ajouter à la préparation.
• Enfourner à .. °C pendant 35 minutes environ. Pour tester la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau au milieu du cake, la lame doit ressortir sèche.