L'association cookies / TFE était une telle réussite la dernière fois qu'il était presque indispensable de renouveler l'expérience avant de me remettre à mon mémoire.
Puisque mon frigo était avare en œufs ce soir, j'ai tenté une recette sans.
Le résultat est l'époustouflant ! Jamais je n'avais obtenu de cookies aussi moelleux !!
Le résultat est l'époustouflant ! Jamais je n'avais obtenu de cookies aussi moelleux !!
Ingrédients :
- 100 g de sucre roux
- 130 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de pépites de chocolat
- 10 cl de crème fraiche
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger dans un saladier la crème fraiche et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure tout en continuant à mélanger.
- Ajouter les pépites à la préparation.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte.
- Cuire au four à 200°C pendant 10 minutes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire